Rezept zum Buch

Rezept zum Buch: Apfelweinpunsch

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Das Leben ist kein Punschkonzert“ von Heike Wanner. Meine Rezension dazu findet ihr hier.

F├╝r den Weihnachtsmarkt zu Hause. ­čÖé

Zutaten:

  • 1 l Apfelwein
  • Saft einer Orange
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Zimtstange
  • 3 Sternanis
  • 2 Nelken
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 TL brauner Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

1. Orangensaft und Zitronensaft zusammen mit dem Apfelwein in einen Topf geben und mit den Gew├╝rzen langsam erhitzen. Nicht kochen!

2. Mit dem Zucker abschmecken (Ich nehme immer noch einige L├Âffel mehr. F├╝r eine zuckerfreie Variante geht auch Erythrit oder Xylitol.)

3. Mindestens enie Stunde (besser l├Ąnger) bei geschlossenem Deckel ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals erhitzen.

Lecker! ­čÖé

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